champiñones rellenos a la plancha
28 Mayo 2009 | juanaka | recetas
Hola, esta es mi primera receta, espero que os guste y que la disfrutéis.
INGREDIENTES (para 4 personas)
- 300gr de champiñones.
- 2 dientes de ajo.
- 1 manojo de perejil.
- aceite de oliva virgen extra.
- 200gr de jamón serrano.
- sal marina.
PREPARACIÓN
- Cortamos los champiñones separando el tronco y vaciando el sombrero.
- Picamos los ajos, el perejil, el jamón serrano y lo que ha sobrado de los champiñones.
- Calentamos la plancha y la rociamos con aceite de oliva. En un lado colocamos los sombreros boca abajo hasta que por dentro estén negros.
- En el otro lado hacemos el picado hasta que esté todo bien doradito, emplatamos y le echamos por encima un chorrito de aceite de oliva.